Magyar 
English 
Hozzávalók
- 35 g vaj
- 35 g liszt
- 650 ml tej
- 200 ml tejszín
- 1 - 2 tk torma
- 300 g füstölt sonka
- só, bors
- 100 g trappista
- 500 g fusilli
- 1 kis csokor petrezselyem
Akár télen is húsvéti hangulatba kerülhetsz ettől a füstös ízvilágú tormás tésztától. Érdemes többféle sajttal is kipróbálnod, kísérletezz bátran!
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, pár percig pirítjuk, majd fokozatosan, folyamatos keverés mellett felöntjük a meleg tejjel. Hozzáadjuk a tejszínt, a tormát, a felkockázott füstölt sonkát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és 5-10 percig lassú tűzön bugyogtatjuk, néha megkeverve. Elzárjuk, majd belekeverjük a reszelt sajtot. Összekeverjük a sós vízben kifőtt tésztával, és aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Forrás: Streetkitchen.hu
